Mezi hlavní produkty Severofruktu patří zejména sušené brambory v kostkách, mleté i v nudličkách, sušený celer, sušená petržel a sušený pastiňák. Severofrukt disponuje také mlecí a kalibrovací technologií pro zpracování sušeného hrachu a jiné sušené zeleniny. Vyspělá, počítačově řízená technologie pomáhá vyrobit ovocné koncentráty a ovocná aroma vysoké kvality. Vstupními surovinami jsou hrušky, jablka a višně. Rostoucí obrat firma dosahuje ve výrobě sterilovaných okurek, sterilovaného zelí, červené řepy a papriky.